Pesquisa do Sebrae aponta que setor de festas teve queda de 98% nos negócios. Buffets do Alto Tietê se viram na crise
O setor de festas foi um dos mais afetados nesse período de pandemia do novo coronavírus. Pesquisas apontam que a queda nos negócios foi de 98%. E um dos segmentos mais atingidos é o de buffets infantis. No Alto Tietê, os empresários encontraram alternativas para trabalhar durante a crise. E já pensam nas adequações do negócio quando o setor for liberado para o funcionamento.
A empresária Priscilla Cáceres está com o buffet em Mogi das Cruzes fechado desde março. Para a dona do buffet, o momento agora é de analisar o que pode ser feito quando a situação voltar ao normal. “Vai ter bastante restrições que a gente já tá sabendo das medidas que a gente vai ter que tomar. E o número de convidados bem reduzido, cuidado com as crianças no brinquedo, saiu tem que fazer higienização, convidados higienizar o sapato, passar álcool em gel. Comida com porções individuais, bastante alteração.”
Segundo um levantamento do Sebrae, a pandemia afetou 98% do setor de eventos. Diante deste cenário, Priscilla tem apostado nas vendas de kits para festas. “Nós iniciamos agora. A demanda tá grande até porque a gente não tá muito preparado para fazer montagem dos kits, fazer entrega. A gente tá se adequando, mas crescer muito. Para ter uma ideia nos primeiros dias que a gente voltou, a gente já entregou 15 kits.”
Empresária de Suzano entrega kit festa com personagens
Reprodução/ TV Diário
A empresária Karoline Baptistucci Predolin é dona de um buffet em Suzano. E além da festa na casa do cliente, ainda leva um mascote caracterizado para entregar o kit para os clientes. “Como a gente já tem o foco no personagem, a gente adaptou esse serviço para fazer a entrega dos kits em casa com o personagem. Já que a criança não pode chamar os amiguinhos para brincar. A gente teve essa ideia do personagem favorito da criança levar esse kit festa e passar um período com a criança para não passar em branco.”
Mas agora o foco é se adaptar as novas regras para quando o local puder retomar as atividades. “Com as novas regras a gente já está se adaptando em questão do cardápio não ser mais o cardápio físico. A gente vai usar o QR Code. O cliente vai ter acesso ao cardápio pelo celular. Vamos trabalhar com agendamento para as reservas para não ter fluxo de clientes na porta e todos os equipamentos de segurança para os funcionários.”
Buffets do Alto Tietê encontram soluções para trabalhar durante pandemia do novo coronavírus
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