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1 de 1Clientes fazem distanciamento social durante reabertura de bares e restaurantes em SP — Foto: Marcelo Brandt/G1
Clientes fazem distanciamento social durante reabertura de bares e restaurantes em SP — Foto: Marcelo Brandt/G1
O primeiro domingo de reabertura de restaurantes na capital paulista após a quarentena por causa da coronavírus teve filas de espera em alguns restaurantes na Vila Madalena e Pinheiros, na Zona Oeste em São Paulo.
O dono de uma casa de comida nordestina em Pinheiros, Zupa Silva Neto, entende que algumas proibições ainda têm espantado clientes. Segundo ele, a proibição de colocar mesas na calçada, em ambientes externo e aberto, estão espantando clientes. Atualmente, são só 28 lugares para pessoas sentarem, e não os 110 habituais.
O restaurante chegou a ficar com todas as mesas ocupadas neste domingo, com filas de espera do lado de fora, mas bem menor do que o costume.
Cantinas também tiveram muitos clientes, apesar da reabertura tímida e com restrições. Uma delas, com três unidades na capital, reabriu na última semana, só com 68 dos 103 funcionários.
Para voltar a receber clientes, os restaurantes tiveram que se adaptar ao protocolo de reabertura firmado entre os governos estadual e municipal e entidades que representam o setor.
Por enquanto, os restaurantes só podem atender com, no máximo, 40% da capacidade durante a fase amarela em que a capital paulista está.
As mesas, nos bares e restaurantes, podem ter no máximo 6 pessoas e estarem a pelo menos 2 metros de uma da outra. Também devem estar disponível aos clientes álcool em gel e a medição de temperatura dos clientes na entrada.
Todo mundo deve estar de máscara e só tirar na hora de comer. Funcionários devem usar o tempo todo.
Os restaurantes e bares também só podem funcionar 6h por dia, até as 17h.
Por conta da pandemia, até o jeito de escolher o prato mudou. Uma cantina, por exemplo, conta com um cardápio na parede, logo à entrada. Quem chega já pode fazer a escolha antes mesmo de ir até a mesa. Mesmo assim, em cada mesa, tem essa outra opção: é um código que quando a gente aponta a câmera do celular, o cardápio abre na tela do aparelho.
São medidas pra evitar aquele cardápio tradicional, passando de um cliente pro outro e o contato nas mãos.
O funcionário público Rodrigo Gama resolveu sair com a família para almoçar fora.
Proprietários de restaurantes afirmam que, apesar de poderem abrir até 40%, nos últimos dias o público não superou a 10%. A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) diz que, no geral, comerciantes e clientes estão respeitando as medidas de segurança mas, mesmo assim, a retomada está tímida. Segundo a entidade, 59% dos estabelecimentos na capital ainda não reabriram.
E, aqueles que reabriram, receberam em média 15% da capacidade.
Segundo Percival Maricato, presidente da Abrasel, agora os “estabelecimentos têm que se readequar, apesar de mais de 100 dias fechados”.
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