Bares, restaurantes e salões de beleza voltam a funcionar na próxima semana
O prefeito de São Paulo, Bruno Covas (PSDB), anunciou que vai assinar neste sábado (4) os protocolos para a reabertura de bares, restaurantes e salões de beleza na cidade. A assinatura será feita às 11h e vai permitir o funcionamento desses setores a partir de segunda-feira (6), mas com alguns protocolos sanitários a seguir.
Na cidade de São Paulo, os bares e restaurantes poderão reabrir com as seguintes regras:
- Funcionamento durante o dia, por seis horas diárias, e até 17h;
- Ocupação deve ser limitada a 40% da capacidade máxima;
- Mesas terão de ficar com dois metros de distância e as cadeiras com um metro de afastamento;
- Máximo de seis pessoas por mesa;
- Consumo apenas sentado nas mesas;
- Filas de caixa e de buffet, banheiro, entrada e saída com distanciamento de 1,5 metro entre as pessoas;
- Funcionários devem usar viseira de acrílico;
- Temperos e condimentos oferecidos em sachês;
- Ambientes climatizados terão de ser higienizados;
Para a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), dois pontos da reabertura do setor são mais complicadores e podem impedir que os empresários abram as portas de fato na segunda-feira (6). “O setor é de pequenos empresários. Bares e restaurantes, tirando algumas redes internacionais são centenas de milhares de pequenas empresas, de pequenos investidores”, disse Percival Maricato, presidente da Abrasel.
Segundo ele, a maior dificuldade é manter a empresa aberta, funcionando. “O setor está tendo dificuldade de conseguir crédito e manter as contas em dia, esse é o maior problema para a reabertura. O empresário vai ter de arcar com todos os custos, readequar atendimento, produtos, cardápio”, disse Maricato.
O segundo ponto crucial para que o setor retome o trabalho na segunda-feira é o horário imposto como regra para funcionamento de bares e restaurantes. “Tem café que tem perfil de clientela na parte da manhã, tem bar que o perfil de consumo é durante a noite, tem restaurante que funciona melhor no almoço”, disse o presidente da Abrasel.
Durante coletiva nesta sexta-feira (3), o prefeito Bruno Covas disse, ao ser questionado sobre a possibilidade de estender o horário de funcionamento de bares e restaurantes na cidade até 22h, que vai seguir a regra estadual que limita o horário até as 17h.
“A informação que temos aqui do estado é que o decreto constará a obrigatoriedade das 17h. Então, a partir do momento que é uma obrigatoriedade, é necessário que os municípios sigam essa determinação”, disse o prefeito de São Paulo nesta sexta-feira (3).
Nesta sexta-feira (3), o governo paulista autorizou a reabertura de teatros, cinemas, salas de espetáculo, realização de eventos culturais e academias de ginástica para regiões que estejam na fase amarela do plano de flexibilização gradual da quarentena no estado.
Serão permitidos apenas eventos com público sentado e a previsão é a de que a reabertura do setor cultural ocorra na capital paulista no dia 27 de julho, após o município apresentar estabilidade de 4 semanas na fase amarela. Já as academias têm autorização estadual para reabrir a partir de segunda-feira (6), mas a volta do funcionamento depende de assinatura de protocolos pelas prefeituras e ainda não há previsão de data para que isso ocorra na capital.
