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1 de 1Receita para o dia a dia leva temperos especiais. — Foto: Terra da Gente/Arquivo pessoal
Receita para o dia a dia leva temperos especiais. — Foto: Terra da Gente/Arquivo pessoal
Ingredientes
– 1,5 kg de sobrecoxa com pele
– 3 batatas picadas
– 1 limão
– 500g de maionese
– 4 dentes de alho
– 1 cebola picada
– 1 colher de sobremesa de mostarda
– páprica defumada a gosto
– cheiro-verde a gosto
– Tomilho a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Sal a gosto
Modo de preparo
– Coloque o frango em um recipiente e lave na água corrente. Coloque o suco de um limão e uma pitada de sal e deixe “marinar” por 1 hora na geladeira.
– Retire o frango e passe mais uma vez água.
– Em outro recipiente, misture a maionese, o alho, a cebola, a mostarda, o sal e todos os outros temperos.
– Em seguida, misture o tempero no frango e nas batatas.
– Com o forno preaquecido a 180 graus, coloque o frango e as batatas em uma assadeira, cubra com papel alumínio e deixe no forno por 40 minutos.
– O próximo passo é retirar o papel alumínio e deixar o frango no forno até ele dourar.
Obs: dependendo da quantidade de maionese o frango pode soltar mais ou menos água. Se necessário, remova um pouco do líquido enquanto ele estiver no forno e deixe assando até dourar.
