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1 de 3Moradores de Sorocaba investem no setor de alimentação durante pandemia — Foto: Reprodução/TV TEM
Moradores de Sorocaba investem no setor de alimentação durante pandemia — Foto: Reprodução/TV TEM
Pessoas que perderam o emprego ou estão precisando complementar a renda acabam tendo que se reinventar durante a pandemia de coronavírus. Exemplos disso são moradores de Sorocaba (SP) que investiram no setor de alimentação, aprimorando receitas ou descobrindo o talento na cozinha.
Pães rústicos são fabricados nos fundos da casa de Sandro Antonio de Campo. O padeiro conta que sempre fez pães, mas acabou inovando durante a pandemia. Ele diz que experimentou novas receitas e diferenciou na fabricação.
Sem dinheiro para investir em equipamentos, Sandro usou a criatividade: cestas de vime, saco de assar frango e até escorredor de arroz foram adaptados para fazer as novas receitas. “Busquei muita coisa na internet, vídeos ensinando técnicas, fui adaptando tudo.”
Segundo o padeiro, cada pão rústico é vendido a R$ 10. Ele explica que já está pensando no futuro e começou a organizar o negócio. Há dois meses, abriu uma MEI e se tornou um microempreendedor.
O padeiro já conquistou clientes de toda a cidade, como Thiago de Paula, que vai ao local buscar os pães toda semana.
“Tenho visto o esforço dele para se manter no mercado e é sempre bom comprar um produto de qualidade e incentivar um amigo”, comenta.
2 de 3Moradores de Sorocaba investem no setor de alimentação durante pandemia — Foto: Reprodução/TV TEM
Moradores de Sorocaba investem no setor de alimentação durante pandemia — Foto: Reprodução/TV TEM
Rosquinhas confeitadas
Já em outra casa, as rosquinhas confeitadas mudaram a vida da família Garcia. Há dois meses, elas ajudam a complementar a renda.
Segundo a professora Juliana Garcia, ela e o marido, Tiago Garcia, perceberam que a receita, que seria ideal para um lanche da tarde, tinha potencial. Agora, ela conta que todos os dias o casal vende de 20 a 30 rosquinhas.
“Iniciamos vendendo no nosso condomínio e, com o apoio do pessoal, criamos uma página nas redes sociais e repercutiu por Sorocaba e Votorantim também”, diz.
É na bancada da cozinha que Juliana e o marido se desdobram na fabricação. Com capricho, higiene e carinho, eles vão conquistando ainda mais clientes.
O trabalho é divulgado nas redes sociais e o negócio está dando tão certo que, segundo eles, já querem até abrir uma empresa.
Por necessidade ou oportunidade, fazer algo dentro de casa para vender pode se tornar um negócio. Por isso, é importante ter planejamento e controle, principalmente dos gastos.
O maior desafio é saber separar os ganhos com as vendas dos produtos das despesas pessoais. “Eu tenho um controle por planilhas, onde colocamos todos os custos e despesas para ter um controle de tudo”.
O consultor do Sebrae Bruno Mattos explica que é importante buscar ajuda e capacitação para se manter um bom planejamento de uma empresa.
“É importante olhar para o cliente e entender qual é a necessidade de consumo dele e fazer um produto que atenda a isso. Disciplina nos controles financeiros também para ter mais chances de fazer sucesso.”
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Moradores de Sorocaba investem no setor de alimentação durante pandemia — Foto: Reprodução/TV TEM
Os exemplos de superação se espalham pela cidade. Lucineia Santos conta que mudou de profissão e está encarando a situação atual como um desafio.
“Eu me redescobri nessa pandemia por incentivo de amigos e parentes. Comecei a fazer pães caseiros, nem sabia que eu tinha esse dom, mas está dando super certo.”
Ela diz que os pães caseiros estão fazendo sucesso no bairro e já são 50 vendidos por semana. Lucineia gostou tanto de fazer pães que, mesmo quando a pandemia passar, pretende seguir com este trabalho. Para isso, segundo ela, é preciso se diferenciar.
“Eu resolvi personalizar as embalagens, porque o produto pode ser o mesmo, mas, se ele chega na casa do cliente de forma diferente, ele vai se interessar”, completa.
Moradores de Sorocaba investem no setor de alimentação durante pandemia
