Nutricionista orienta sobre alimentos que contribuem com o sistema imunológico

Vendas de alimentos que aumentam imunidade crescem no inverno na região de Itapetininga — Foto: Reprodução/TV TEM

Com a chegada do inverno, o consumo de alimentos ricos em vitaminas cresceu. Em uma quitanda de Itapetininga (SP), alho, laranja, gengibre e limão são os mais procurados pelos clientes que buscam pela melhora do sistema imunológico.

Confira os alimentos que são aliados no combate às gripes e resfriados

“Agora no inverno consome-se muito legume, sopas e caldos, além dos cítricos por conta da vitamina C”, explica Guilherme Amaral, dono da quitanda.

Vendas de alimentos que aumentam imunidade crescem no inverno na região de Itapetininga — Foto: Reprodução/TV TEM

Embora todos os alimentos possam contribuir para uma alimentação saudável, as frutas são capazes de melhorar a imunidade, segundo a nutricionista Emanuelle Almeida Camargo.

“Todos os alimentos vão contribuir na melhora da imunidade, mas claro que alguns são bem específicos. As frutas cítricas, por exemplo, são ricas em vitamina C, como é o caso do abacaxi, limão, maracujá, laranja, mexerica e morango. Todos os alimentos têm vitamina C e contribuem bastante com o sistema imunológico”, explica.

Vendas de alimentos que aumentam imunidade crescem no inverno na região de Itapetininga

Confira alimentos que podem ajudar na prevenção das gripes e resfriados:

Alho: possui alta quantidade de vitaminas A e C, além de nutrientes que ajudam no bom funcionamento do sistema imunológico.
Batata-doce: contém grande número de betacaroteno, um antioxidante que atua no corpo para evitar problemas inflamatórios.
Iogurte natural do tipo Kefir: auxilia o sistema imunológico, porque é um tipo de probiótico que estimula as células brancas do sangue.
Tomate: possui uma substância chamada licopeno, que tem função antioxidante e ajuda a diminuir a produção dos radicais livres.
Frutas cítricas: são fundamentais para melhorar a imunidade, devido à grande quantidade de vitaminas, como C e E, que agem diretamente no sistema imunológico.
Gengibre: conta com uma ação bactericida e alta quantidade de vitaminas B6 e C, que fazem dele um expectorante natural, auxiliando a reduzir inflamações e dor.
Peixes, especificamente o salmão e a sardinha: possuem grande quantidade de ômega 3 e ajudam as artérias a não inflamarem e não desenvolverem algum grupo inflamatório.
Vegetais como brócolis couve e espinafre: possuem diversos componentes que auxiliam na prevenção de doenças.
Cogumelos: possuem alta quantidade de ácido fólico, que ajudam na produção dos glóbulos brancos, responsáveis pela defesa do corpo, melhorando a imunidade.
Nozes, castanhas e amêndoas: são oleaginosas ricas em vitamina E, que ajudam no combate à baixa imunidade, e também são ricas em minerais, fibras e gorduras saudáveis.
Melancia: possui um potente antioxidante chamado glutationa, que é grande aliada no fortalecimento do sistema imunológico.
Açaí: é rico em antioxidantes, que podem ajudar o organismo a combater o envelhecimento, além de várias doenças.
Cúrcuma: grande fonte de antioxidantes e contém propriedades anti-inflamatórias. A curcumina, um dos ingredientes presentes na cúrcuma, é antiviral, antifúngica e protege contra o câncer.
Pimentão: fonte de betacaroteno, substância que se transforma em vitamina A, nutriente que protege o organismo de infecções.
Chás naturais, verde ou preto, com ou sem cafeína: possuem polifenóis e flavonoides que ajudam a combater várias doenças.
Alimentos com zinco, como carnes, cereais integrais, castanhas, sementes e leguminosas: são ricos em zinco, nutriente que combate resfriados, gripes e outras doenças do sistema imunológico.